A koffein köztudottan, növeli az izom összehúzódásokat, csökkenti a fáradtságot, és akár 5%-kal növeli a sportteljesítményt, legalábbis néhány korábbi tanulmány szerint (6, 7, 8).

Mivel a yerba mate mérsékelt mennyiségű koffeint tartalmaz, ezért a tea fogyasztói hasonló fizikai teljesítmény javulásra számíthatnak, mint a kávé esetében. Ám fontos megemlíteni, hogy nem ugyanarról a koffeinről beszélünk. Hiszen a matéban a koffein + teobromin + teofillin hatása egyedülálló módon pörgeti fel az embert és nyugtatja meg egyszerre ráadásul hatása sokkal egyenletesebb és tovább tart, mint a kávénak. Az ásványi anyagok, vitaminok, antioxidánsok, aminosavak és polifenolok kiegyensúlyozhatják a koffeint, így elkerülve a kellemetlen mellékhatásokat, mint például a koffeines italok esetében tapasztalható fejfájás, gyomorfájás vagy idegesség. Ezek mellett egy 2014-es tanulmány szerint azok, akik egy gramm (g) őrölt yerba mate levél kapszulát kaptak közvetlenül az edzés előtt, 24%-kal több zsírt égettek el edzés közben (9). Tehát nagyobb mértékben égettek zsírt az edzés alatt, mindezt úgy, hogy szénhidrát tartalékaikat megőrízték. A magas intenzitású sportokban ez javulást eredményezhet a sportteljesítményben.

Azonban jelenleg nem ismert, hogy az edzés előtt mennyi yerba mate fogyasztása lenne optimális különböző sport tevékenységekhez. A tea eredményességéről talán az a rengeteg profi labdarúgó a bizonyíték, akik rendszeresen Yerba Matét fogyasztanak.