Mi az a Yerba Mate?
A Yerba Mate tea egy dél-amerikai növényből, az Ilex paraguariensisből készült tea, melyet Paraguayban, Argentínában és más dél-amerikai országokban termesztenek. Ez a tea élénkítő hatású, mivel koffeint, teobromint és teofillint tartalmaz. Gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is. A Yerba Matét hagyományosan közösségi élményként fogyasztják, egyedi szívószállal, a „bombillával” együtt. Népszerűsége világszerte nő, részben az egészségügyi előnyök és karakteres íze miatt.
A yerba mate növényt ültetvényeken termesztik Dél Amerikában. Főként homokos, agyagos talajon nő, fejlődéséhez magas páratartalom és hőmérséklet szükséges. Kb. 4-6 év kell, mire szüretelhetőek lesznek a fa levelei. Ezt követően két évente hoz termést. A yerba mate leveleit és ágait gondosan összegyűjtik ügyelve arra, hogy ne érintkezzen a földdel. Ollókkal levágják a friss, zöld leveleket és azokat zsákokba tömik.
A 100%-ban természetes, vegyszermentesen termesztett növény. Szüretelés után azonnal szárítják a betakarított mate leveleket, majd őrlik. A szárított ágakat tűz fölött hevítik, a leveleket pedig porrá örlik földbe ásott lyukakban vagy öntöttvas serpenyőkben melegítve. Az utolsó lépés a meleg vízben történő áztatás, amit „pácolásnak” neveznek, ez a folyamat kb. 1-2 évig tart.
A yerba mate teát 70-80 fokos hőmérsékletű vízzel ajánlott fogyasztani a lehető legjobb hatás érdekében. Összetevőinek hála csökkentheti a kimerültséget és természetes energetizáló hatással bír. Továbbá rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban és antioxidánsokban. Így egésznap élvezheted az energiát miközben segíthet megelőzni betegségek kialakulását és a korai öregedést.
